功夫，講究的是一種無限要求自我提升的精神，所以功夫茶所代表的也就是一個自主性品牌無限發展的可能。

四個台灣人憑著「想讓大家都喝得到好茶」的想法，在美國紐約創立「功夫茶」。開業9年在美國有超過百間門市，功夫茶堅持每3小時換上一壺全新現泡的手作茶，短短不到10年就打響名號，被稱為「美國必喝的手搖飲料店」。